Hjemmelavede
Bolchestokke

Lav-selv-bolcher og slik fra Urtegaarden, Susanne Schjerning lysestager fra Rikki Tikki Shop.
Vi bruger: 1 dl vand, 450 g sukker, 125 g druesukker, grøn farve, 1 tsk citronsyre, kiwismag. Du kan få alt hvad du skal bruge til hjemmelavet slik hos Urtegaarden, som med­sender grundige instruktioner.
Bland vand, sukker og druesukker sammen i en kasserole, læg låg på og kog det op ved høj varme. Når det koger tages låget af og termometeret sættes i. Rør ikke i det. Når bolchemassen er præcis 162°C hældes 2/3 ud      
på bolchevæv. Grøn farve tilsættes til resten i gryden som stilles på en kold plade. Ælt massen med plastikspartel i 2 min. til det kølet lidt ned og tilsæt smag. Den klare masse gøres hvid ved at trække og folde mange gange.
Hæld den grønne masse ud på bolchevæv i 3 strimler, lad køle af og læg dem på den hvide masse som er rullet ud til en tyk pølse. Nu kan du trække og klippe og forme. Skynd dig, det stivner hurtigt.

God dansk remolade Min Kærligheds-Smoothie Cremet perlespelt med rosenkålssalat og løgrelish
Fantastiske friske, grønne SQUASH Frisk og cremet Coleslaw Squash-spaghetti med rød pesto Hjemmelavet bearnaise-sauce Bålgrillet Iransk kebab (koobideh) Lækker laks - sous vide uden grej Chokolade-lagkage med blåbærmouse Ny Nordisk Hverdagsmad: Aspargessuppe Naturlig SLUSH-ICE Havtorn - eksotisk og bornholmsk Vanilje-chiagrød med jordbær-milkshake af hampemælk Ren og rå: FRUGT-IS med rå chokolade og hindbærstøv Sukkerfri browniekage med valnøddehonning Naturmad Naturlig hybenketchup Marcipan-is med chokoladestykker